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魯味齋扒蹄 濟南老味道

2016-03-15 18:57:51來源: 瀏覽次數:0
   在濟南,提起魯味齋扒蹄,可以說是婦孺皆知。“醬香軟爛、肥而不膩”,“色澤細膩而紅潤,肉爛脫骨而皮整,味咸醇厚而鮮香”,單看這些評語,也不由人口水橫溢,正是這種百年來堅守不變的獨特老濟南味道,成就了魯味齋的金字招牌。

江苏时时彩玩法规则 www.lqgle.icu   認可不只來自新老“吃貨”們的口口相傳,也來自行業權威。作為濟南飲食界的老字號,魯味齋接連獲得了重量級的 榮譽——2012年被評為“濟南市非物質文化遺產”,2013年又當選“濟南市第一屆飲食業老字號”,再加上以前榮獲的“山東歷史文化名吃稱號”、“山東 省名牌產品稱號”、“中華名小吃榮譽稱號”、“濟南特產”等等,魯味齋可說是集萬千寵愛于一身,想低調都難。

  魯味齋扒蹄作為濟南特產被市政府授予“濟南非物質文化遺產”之后,魯味齋又出品了獨家秘制的“老濟南香腸”, 魯味齋香腸的特點是咸淡適中,口感味美,越嚼越香,實乃下酒吃飯的佳肴,一經上市頗受廣大顧客的歡迎。魯味齋十香透骨扒雛雞真是肉嫩骨酥、濃香入里。表現 不俗的魯味齋魯香鳳爪風味獨特,筋道噴香。魯味齋醬牛腱可稱得上是“一絕”,肉爛可口,香而味美,吃起來口感超棒,嚼起來肉嫩筋彈,夾燒餅、做牛肉面那更 是風味獨特食而叫絕。

  魯味齋的扒蹄扒雞扒肘早已譽滿泉城,魯味齋第三代傳人王?;越岷舷執諧【J?,保持現有品類的質量和口味,并不斷發掘傳統老濟南特色美食,傳承并發揚了名牌就是名牌名不虛傳,好吃就是好吃毫不含糊的金字招牌,推動魯味齋這艘百年老字號大船在當今市場中揚帆遠航。

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